GLAZURA DE POST

16 linguri zahăr pudră
8 linguri cacao
6 linguri ulei
8 linguri apă
esență de rom

Într-un ibric se amestecă bine zahărul, cacao, apa și uleiul, având grijă să nu se formeze cocoloașe.

Se fierbe la foc mic, amestecând continuu.

Se ține pe foc până seamănă cu o smântână consistentă.

Se trage de pe foc și se adaugă esența de rom. 

Glazura se folosește călduță (nu fierbinte!).