BANANA BREAD

INGREDIENTE :

4 banane mari
2 oua
1oo gr unt
10 gr praf de copt ( 2 lingurite rase)
3 pliculețe zahăr vanilat
260 gr făină (11 linguri cu vârf)
150 gr zahar( 6 linguri cu vârf)
100 gr ciocolata(optional)
50 gr nuci (optional)
praf de sare
zahar pudra pt ornat (optional)

MOD DE PREPARARE :

Bananele se decojesc și se pasează cu o furculița.

Într-un bol încăpător se mixează untul care este la temperatura camerei, cu zaharul, pana se obține o compoziție omogenă.

Se adaugă ouăle întregi, pe rând, amestecând bine după fiecare ou.

După ce am incorporat foarte bine ouăle, se adauga piureul de banane.
Se amestecă bine.

Se adaugă toată faina deodată, pragul de sare și vanilia.
Se omogenizează bine toată compoziția, amestecând ușor.

Optional se adaugă nucile si ciocolata, sau numai una dintre ele.

Compoziția se toarnă într-o tava de chec sau orice alta forma doriți. Tava se unge cu unt.

Nivelam usor si introducem tava în cuptorul preîncălzit la 160 gr timp de aproximativ o ora.

După ce s-a copt, se scoate tava din cuptor, se desprind ușor marginile prăjiturii cu vârful unui cuțit.

Se lasă la răcit in tava apoi se feliază.
Optional se poate orna cu zahar pudra.