DRESSING VINAIGRETTE

1 lingură miere
2 linguri muștar
50 ml ulei măsline
un praf de sare
praf de usturoi
câteva frunzulițe de busuioc proaspăt
suc de lămâie

Mierea se freacă cu muștarul.
Se adaugă ulei de masline puțin câte puțin, amestecând cu o lingură.

Se adaugă sucul de lămâie după gust (aproximativ 1/2 lămâie).

Se condimentează cu sare și praf de usturoi după gust.

Se adaugă frunzulițele de busuioc tocate marunt.

Atentie : Acest sos trebuie bine amestecat, deoarece uleiul și zeama de lămâie trebuie sa formeze o emulsie.

Salata se condimentează cu dressing după gust.

Cantitățile  de dressing pot fi ajustate în funcție de cantitatea de salata.

Acest dressing poate condimenta orice tip de salată: de la salată verde până la salată de cartofi.