INSALATA CAPRESE

INGREDIENTE :

roșii proaspete
mozzarella
busoic proaspăt sau uscat
ulei de măsline
sare
piper

MOD DE PREPARARE :

Roșiile se spală, se șterg și se taie felii rotunde potrivit de groase.

Mozzarella se scurge și se taie felii rotunde aproximativ de grosimea roșiilor.

Pe platoul de servire se așează feliile de roșii, iar deasupra lor feliile de mozzarella.

Se condimentează cu sare, piper și ulei de măsline.

Deasupra se presară frunzulițe de busuioc proaspăt sau uscat.