SALATA ORIENTALA

INGREDIENTE :

5-6 cartofi medii
5 ouă 
4 castraveciori acri
1 borcan masline fără sâmburi
1 ardei gras roșu 
2 legături ceapă verde
1/4 tulpină de praz
1/2 legătură pătrunjel verde
zeama de lămâie sai oțet balsamic
sare
piper

MOD DE PREPARARE :

Cartofii în coajă se fierb în apa cu sare.
La fel și ouăle.

Cartofii și ouăle se curăță, și se taie rondele. 

Rondele se taie și castraveții murați, ceapa și prazul și se amestecă cu restul ingredientelor. 

Se condimentează după gust cu sare, piper și zeamă de lămâie sau oțet balsamic.

Compoziția se amestecă la final cu pătrunjel verde tocat mărunt. 

Se poate servi simplă sau cu maioneză.