WAFFELN

INGREDIENTE :

250 gr unt moale
8 linguri zahăr 
2 pliculețe zahăr vanilat
un praf de sare
1/2 pliculeț praf de copt
7 ouă
14 linguri făină 
1 cană lapte rece sau apă minerală 

MOD DE PREPARARE :

Untul trebuie să fie moale, la temperatura camerei.

Untul se mixează cu un praf de sare, zahăr, zahăr vanilat și cu praful de copt, timp de 2 minute.

Se adaugă ouăle.

Se mixează până se omogenizează compoziția.

Se adaugă 7 linguri de făină și se mixează bine.

Laptele rece sau apa minerală se adaugă în fir subțire, mixând mereu, apoi se completează cu restul de făină, și se mixează până ce compoziția este omogenă.

În forma încinsă se pune un polonic, nu prea plin, de compoziție și se prăjește fiecare vafa în parte.

Se servește cu zahăr pudră sau alături de înghețată, dulceață, miere sau diferite topping-uri