COKTAIL HUGO

Faimosul cocktail Hugo este perfect pentru orice vreme si orice tip de reuniune.

Nu iti trebuie cursuri speciale pentru a amestecă siropuri, cu anumite bauturi alcoolice sau nu, pentru a obține un cocktail sau long drink sau bautura racoritoare.

Insa despre acest cocktail se stie exact ca a fost inventat de barmanul italian Roland Gruber in 2005 in Tirol.

Siropul folosit initial in acest cocktail a fost cel de roinita.

Dar pentru ca acest sirop este aproape o raritate, s-a trecut imediat la ceva ce aveau la indemana: siropul de soc ,preparat de secole in acea zona.

Zaharul din siropul de soc se echilibreaza  foarte bine cu acidul tartaric conținut se strugurii Glera din care se obține Prosecco.

Mai dulce si mai ușor decat sampania , Prosecco este perfect baut si simplu, insa in combinatia din acest  cocktail,  prinde si mai multa aroma.

Acest gen de cocktail este unul foarte versatil. 

Poate fi făcut în funcție de gusturile fiecăruia.

Proporțiile mai diferă, dar în general este clar că nu trebuie să diluezi prea tare Prosecco, care are minimum 10,5 – 11,5 % alcool.

INGREDIENTE:

200 ml prosecco,
100 ml apă,
1-2 linguri sirop de soc
1-2 felii de lime,
3-4 frunzulițe de mentă
2-3 cuburi de gheață

PASII PENTRU PREPARARE:

Un cocktail Hugo se va servi intr-un pahar mare de vin , cu picior, un pahar frumos cu forme curbe, senzuale.

In nici un caz nu folositi un pahar cilindric, ca cele pentru bauturi racoritoare.

Apa si Prosecco trebuie sa fie reci de la frigider.


Pune in pahar feliile de lime si menta

Adaugă siropul de soc și apa minerala

Toarnă prosecco

Amestecă și servește