GRIS CU LAPTE

INGREDIENTE

3 portii

1650 ml lapte
150 gr gris
50 gr unt
150 gr zahar
2 pliculete zahar vanilat
un praf de sare

MOD DE PREPARARE:

Laptele impreuna cu un praf de sare se pune la fiert la foc potrivit.
Cand da in clocot, se adauga zaharul, zaharul vanilat si untul.
Se mai fierbe pana se topeste untul iar zaharul se dizolva.
Luam cratita de pe foc si adaugam grisul in ploaie,  amestecand continuu cu un tel.

Apoi asezam din nou cratita pe foc si fierbem la foc mic pana ce grisul s-a inmuiat, iar compozitia se ingroasa.

Amestecam continuu.

Se poate servi simplu, cu scortisoara sau cu dulceata.