CLATITE CU CREMA DE BRANZA

Prepararea clătitelor o găsiți aici:

FOI DE CLĂTITE

UMPLUTURĂ:
pentru 3 clătite

200 gr cremă de branza simplă
9 felii șuncă presată
3 fire ceapa verde
un praf de sare
un praf de boia dulce

Ceapa verde se spală și se toacă mărunt.

Crema de brânza se amestecă cu ceapa, boia și sare după gust.

Fiecare foaie de clătită se unge cu un strat de cremă de brânză.

Deasupra cremei de branza se așează feliile de șuncă presată, apoi alt strat de cremă de brânză.

Se rulează clătitele, având grijă să strângem și marginile laterale, și se dau la frigider pentru minim 2 ore.

Se taie în felii de grosimea unui deget.